Le gîte et le couvert

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Le gîte et le couvert

Sur les différentes voies du Chemin de Compostelle, il existe de nombreuses formes (camping, gîte d’étape pélerin, gîte rural, chambre d’hôte, hôtel, couvent et monastère) et adresses de logements et de nombreux établissements où se restaurer.

Il n’est donc pas toujours évident de s’y retrouver. Comment trouver les adresses qui proposent le meilleur rapport qualité/prix? Sais-tu que la plupart du temps des tarifs pélerins sont fixés mais qu’il existe aussi des adresses attachées à la tradition de la libre participation (“donativo“)?

Quelles soient de la première ou de la deuxième catégorie, les guides recensent un grand nombre d’adresses:

Les Associations Jacquaires à travers la France peuvent te transmettre des listes très complètes.

Les sites internet www.cheminsdecompostelle.com et www.icompostelle.com seront également de précieuses ressources avant ton départ.

En complément de ceux-ci, je te propose la liste (en cours de construction!) des gites et restaurants que j’ai moi-même testés durant mon voyage ou qui m’ont été chaudement recommandés par mes compagnons de voyage.

Ma liste où dormir? où manger? sur la via Podensis (1349 téléchargements)

Je te l’avais promise dans ma page journal d’étapes, la voici, la recette de la délicieuse soupe Saint-Chély du gîte Saint-André. Je l’ai élue meilleure soupe aux légumes de mon voyage!

 

 

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