Aromiels, miels aromatisés et produits à base de miel

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Le décret du 30 juin 2003 prévoit que pour être nommée miel, la substance sucrée produite par les abeilles ne doit faire l’objet d’aucune addition. Aromiels

Pourtant, le marché regorge de produits alimentaires assemblés autour du miel. Il est parfois difficile de s’y retrouver et de consommer de manière éclairée. Et si nous faisions un petit point sur ces appellations?

Aromiels

Aromiels

Un aromiel, c’est le mariage entre le miel et une ou plusieurs huiles essentielles. Car, en plus de ses propriétés thérapeutiques intrinsèques, le miel présent un grand intérêt comme vecteur des huiles essentielles. Il est le véhicule idéal qui permet leur pénétration dans l’organisme et leur assimilation en douceur, cette synergie augmentant considérablement l’efficacité thérapeutique de chacun.

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Les produits de la ruche : le venin

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Qu’est-ce que le venin d’abeilles ?

Tout comme le miel, le pollen, la gelée royale, la propolis ou encore la cire, le venin est un des produits de la ruche. Le venin est un liquide secrété par la glande à venin de l’abeille-ouvrière. Elle est situé près de l’aiguillon, communément appelé dard.  

Seules les femelles de la ruche possèdent un dard. Les mâles ou faux-bourdons en sont dépourvus. Le dard de la reine est lisse et elle s’en sert uniquement dans les combats régicides. De plus, son sac à venin se résorbe au cours de la première année. On peut donc saisir la reine sans risque.

Les produits de la ruche: le venin

Le dard des ouvrières est composé de deux lancettes dentelées encadrant un canal injecteur. Une fois plantées dans la peau, les lancettes sont alternativement mues par un muscle et s’enfoncent ainsi profondément sans possibilités de retrait. Le venin est produit par le mélange de deux liquides, un acide contenant les principes actifs et un liquide basique qui assure la dilution nécessaire à la fluidité et à la lubrification du dard.

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