Le miel de colza

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Le premier miel de printemps

 

C’est aujourd’hui – avec le miel de tournesol – un des miels monofloraux les plus produits en volume, en France.

Le miel de colza

Fleurs et champs de colza, Ile-de-France et Normandie – France © Charlotte Dumas

Origine végétale

Le colza est une plante oléagineuse issue du croisement d’un chou et de la navette. C’est la 5ème plante oléagineuse cultivée dans le monde. On la cultive dans une grande partie de l’Europe, mais également en Chine, en Inde et au Canada.

Chaque année, au début du printemps, les immenses plaines destinées aux cultures céréalières de la campagne française (Centre, Picardie, Normandie) se parent de jaune. Véritables tapis dorés vrombissant d’abeilles dès le mois d’avril, les champs de colza, contrastant violemment avec les verts brillants des prairies et des blés tendres, illuminent la campagne et offrent aux apiculteurs une récolte précoce et abondante.

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Luoping et son océan de fleurs jaunes

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Le Yunnan est une province du sud-ouest de la Chine. Yunnan signifie « au sud des nuages », car elle se trouve éloignée des principales villes chinoises.

C’est une destination très touristique,elle est considérée par les Chinois eux-mêmes comme leur plus belle région. Elle a su garder son authenticité et une nature préservée.

Le Yunnan abonde en ressources naturelles. La province est connue comme le paradis des plantes et des animaux. Elle compte plus d’espèces de plantes d’origine tropicale, subtropicale, tempérée et froide que n’importe quelle autre province chinoise. Il s’agit aussi bien d’anciennes espèces locales que d’espèces importées de l’étranger. Parmi les 30 000 espèces de plantes supérieures chinoises, 18 000 peuvent être trouvées au Yunnan.

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