Comment reconnaître un agrume?

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Comment reconnaître un agrume

Un agrume est un fruit caractérisé par son acidité. Il contient de la carotène (pigment orange) en plus ou moins grande quantité. Reconnaître un agrume.

On en trouve parmi les citrons (cédrat, mains de bouddha), les mandarines, les clémentines, les kumquats, les bergamotes, les limes (citron vert), les limettes, les uglis, les oranges (de navel, de valence, amères, sanguines) les pamplemousses, les pomelos, les tangelos, les tangerines, les combavas et les yuzus.

Une des particularités des agrumes est de se détacher en quartiers que l’on peut séparer. De cette différence est née l’expression entre le ziste et le zeste , qui signifie une chose ni bonne ni mauvaise ou une personne indécise.

Les agrumes représentent la première production fruitière mondiale (oranges 71 %, citrons et limes 13 %, mandarines, clémentines et tangerines 10 %, pomelos et pamplemousses 6 %). Reconnaître un agrume.

Leur culture s’appelle l’agrumiculture. Deux de ses représentants les plus célèbres sont la Floride et la ville Française de Menton.

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RECONNAÎTRE UN AGRUME
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